Fase I – Directrices de la Dieta Líquida después de su operación

Usted estará en esta fase por lo menos 2 semanas después de la cirugía. Se sentirá lleno de líquidos y puede no cumplir con sus metas de fluidos durante los primeros días. Durante esta fase se debe consumir sólo líquido y evitar todos los alimentos sólidos. Su principal fuente de energía y proteínas serán batidos proteicos. Pruebe diferentes batidos de proteínas antes de la cirugía, para que pueda tener algunos elegidos para después de la cirugía. Tenga de diferentes sabores y texturas para mantener el interés y alterne entre bebidas con y  sin calorías durante el día. Asegúrese de beber mucha agua.

 

La Dieta en Casa

Una vez que esté dado de alta y tolere bien la dieta líquida clara, así, podrá comenzar a avanzar en su dieta lentamente para incluir batidos de proteínas y líquidos ligeramente más gruesos. Esto puede incluir sopas sin grasa, leche descremada, y los suplementos proteicos. Trate de beber 4 - 6 onzas cada hora al principio y vaya incrementando hasta 8 onzas cada hora para un total de 64 onzas por día. Su plan debe ser beber 2 onzas cada 15 minutos saborenado, no tragando, los líquidos.

Experimente con líquidos a diferentes temperaturas

Muchas personas informan que tienen sensibilidad a los líquidos a temperaturas particulares. Algunas personas tienen un dificultades con las bebidas calientes, mientras que otros tienen sensibilidad al frío. Esto es temporal y después de unas semanas por lo general se vuelve a un estado cercano a lo habitual.Muchas personas informan que tienen sensibilidad a los líquidos a temperaturas particulares. Algunas personas tienen un dificultades con las bebidas calientes, mientras que otros tienen sensibilidad al frío. Esto es temporal y después de unas semanas por lo general se vuelve a un estado cercano a lo habitual.

Trate de cumplir con un horario, tomar poco a poco y tratar de mantener el agua y las bebidas a temperatura ambiente para facilitar la ingesta de líquidos. A continuación se muestra una lista de los líquidos aceptables para consumir durante la Fase I.

Ejemplos de líquidos claros en la Fase I

  • Agua

  • Crystal Light

  • Snapple Dietético

  • Skinny Water

  • Descafeinado / Té de hierbas

  • PowerAde CERO

  • Paletas de helado sin azúcar

  • Gelatina sin azúcar

  • Aguas con sabor (sin azúcar y sin gas)

  • Té Descafeinado: helado o caliente, negro, verde, de hierbas, sin azúcar o endulzado artificialmente

  • Caldos sin grasa, o con bajo contenido graso

  • Sopas sin grasa / bajas en sodio (sopas sin crema, carne o fideos)

  • Skim Plus, Lactaid sin grasa, leche de soja baja en grasa o sin grasa

 

* Si la leche descremada no se tolera,  use Lactaid sin grasa Lactaid o Leche de Soja sin grasa.

* La mitad de la ingesta de líquidos debe estar compuesto de agua

 

Recordatorios de la Fase I de la Dieta

  • Al elegir los batidos de proteínas, asegúrese de elegir uno que proporcione de 20 a 30 gramos de proteína, menos de 10 gramos de azúcar y menos de 5 gramos de grasa. Más de 30 gramos por porción no es aconsejable ya que el cuerpo sólo absorbe alrededor de 25 a 30 gramos a la vez.

  • No consumir ningún alimento sólido en este momento. Si elige una sopa, asegúrese de que la licúa completamente. Cocinela después de licuar la sopa y eliminar el sabor metálico. Recuerde que debe elegir sopas basadas en caldos y bajas en sodio. Evite las sopas cremosas y sopas con fideos.

  • Beba despacio. Beba líquidos durante el día. Al principio, usted no debe exceder de 1 oz cada 15 minutos o 4 onzas cada hora. Por lo tanto, tomar un batido de proteína de ocho oz le debe llevar alrededor de 2 horas para terminarlo.

  • Asegúrese de consumir su meta objetivo de proteínas al día. Hay una mayor demanda de proteínas durante este tiempo ya que son necesarias para la correcta curación.

  • Busque signos de deshidratación, tales como dolor de cabeza, mareos, náuseas, letargo y la concentración oscura de la orina.

  • No consumir bebidas gaseosas o azucaradas.

  • Usted puede tomar paletas de hielo o Jell-O sin azúcar en medio de los batidos de proteínas. Esto cuenta para la ingesta de líquidos.

  • Consume 64 a 72 onzas de líquidos cada día (incluyendo los batidos de proteínas).

Listado de Alimentos Permitidos y Prohidos en la Fase I

Grupo de Comidas

Permitidos

Prohibidos

Bebidas

Agua y cubitos de hielo, té descafeinado, cacao sin azúcar, Crystal Light, Kool-aid sin azúcar, Tang sin azúcar, limonada sin azúcar, Snapple dietético, V-8 Splash dietético, agua con sabores sin calorías

Todas las bebidas edulcoradas con azúcar, bebidas alcohólicas, café y

BEBIDAS CARBONATADAS

Almidones
(Carbohidratos)

Ninguno

Todas las comidas sólidas

Frutas

Jugos suaves sin azúcar, o batidos finos,  de manzanas, arándanos, fresa, plátano, uva, etc

 

Jugos de frutas fuertes y ácidas, como naranja, piña, etc Todos los zumos y batidos endulzado con azúcar refinado

 

Lácteos

Leche desnatada o desgrasada, leche de soja sin grasas, o Lactaid sin grasas 

Todos los demás

Carnes

Ninguna

Todas las carnes

Vegetales

Jugos finos de vegetales sin azúcares añadidos

Todos los vegetales sólidos

Sopas

Sopas coladas o a base de mezclas de caldos, caldo de pollo, caldo de carne, caldo de verduras. Elija sopas bajas en sodio.

Todas las sopas altas en grasa o en sodio con trozos sólidos que no pueden ser mezclados en forma líquida. Sopas con fideos o sopas cremosas.

Otros

Paletas heladas sin azúcar, Jello sin azúcar 

Yogurt, helado, paletas heladas normales, jello normal, puddings y otras comidas semi-sólidas

 

Lista de la compra para la Fase I de la Dieta

  • Licuadora

  • Trituradora de comprimidos

  • Tazas medicinales

  • Colador

  • Una coctelera para hacer batidos proteicos con proteínas en polvo

  • Bebidas

    • Agua

    • Crystal Light

    • Zumos libres de azúcar

    • Batidos proteicos (20 – 30 gramos de proteínas, < 5 gramos de grasa y azúcar)

    • Caldos y sopas a base de caldos

    • Sopas cremosas bajas en grasas

    • Paletas heladas y Jello sin azúcar

 

La calidez de una sopa caliente

En verdad la sopa es un alimento cómodo que debe ser asimilado en esta etapa temprana de la dieta. Hay muchos tipos diferentes de sopas que se pueden crear y disfrutar. Las sopas que se adquiera deben ser libres de grasa y no tener grandes porciones de verduras o pastaEn verdad la sopa es un alimento cómodo que debe ser asimilado en esta etapa temprana de la dieta. Hay muchos tipos diferentes de sopas que se pueden crear y disfrutar. Las sopas que se adquiera deben ser libres de grasa y no tener grandes porciones de verduras o pasta.

Ejemplo en la Fase I de la dieta Líquidos claros + Suplemento de Proteínas

Para los primeros días después de salir del hospital, por lo general recomendamos que se mantenga con líquidos claros. Cuando usted tenga una dificultad mínima para mantenerse hidratado con la cantidad diaria recomendada de líquidos claros, puede probar algunas de estas opciones en los planes de comidas.

 

Día de Ejemplo nº 1

Comida 1 - Batido de proteínas en polvo con sabor a Vainilla o Chocolate . Combinar con la mitad del líquido recomendamos (agua o leche descremada) y mezclar con 10 cubitos de hielo. Multivitamínico masticable y sublinguales de vitamina B12
Comida 2 - Proteína del huevo blanco Jay Robb’s Egg. Citrato de Calcio
Comida 3 - La proteína de suero en polvo batido con agua o leche descremada
Comida 4 - Sopa licuada a base de caldo de pollo. Citrato de Calcio

Día de Ejemplo nº 2

Comida 1 - Batido de proteína de suero  y sublingual de vitamina B12
Comida 2 - Isopure 8 oz. Citrato de Calcio
Comida 3 - 1 onza de proteína líquida Prostat mezclada con agua o zumo sin adición de azúcar
Comida 4 - Sopa de verduras licuada con dos paquetes de Beneprotein o con otro polvo de proteína sin sabores. Citrato de Calcio

Día de Ejemplo nº 3

Comida 1 - Cantidad doble de leche (8 onzas de leche descremada + 1/3 taza de leche descremada seca). Multivitamínico masticable y sublinguales de vitamina B12
Comida 2 - Proteínas en polvo con agua. Citrato de Calcio
Comida 3 - Proteína en polvo con agua Unjury
Comida 4 - Sopa licuada a base de caldo bajo en sodio. Citrato de Calcio

Usted debe beber bebidas no calóricas, bebidas sin gas y descafeinadas como el agua, el Cristal Light o Snapple dietético entre los batidos de proteínas.

Usted puede tomar paletas heladas sin azúcar o Jell-O sin azúcar  en cualquier momento. Usted puede agregar proteínas a su Jell-O sin azúcar, si usted se fabrica el suyo propio en lugar de comprar las tazas de formato individual. Sólo tiene que añadir proteína en polvo sin sabor en el agua hirviendo, al mismo tiempo se agrega el polvo de gelatina. También puede tomar hielo picado con bebida con sabores y sin azúcar en cualquier momento. Beba líquidos durante todo el día, con el objetivo de tomar 1 onza de líquido cada 15 minutos mientras está despierto.

 

  • Colon

    El colon contiene bacterias que ayudan a descomponer alimentos; es más corto que el intestino delgado pero de mayor diámetro.

  • Páncreas

    El páncreas es una glándula que forma parte del sistema digestivo así como un sistema hormonal que controla el azúcar.

  • Vesícula biliar

    La bilis almacenada en la vesícula biliar se libera cuando los alimentos grasos entran en el intestino delgado.

  • Estómago

    El estómago es un saco muscular que es importante para absorber alimentos y prepararlos para la posterior digestión.

  • Hígado

    El hígado produce bilis y es la primera parada para la mayoría de los nutrientes que son absorbidos durante la digestión.

  • Epiplón

    Epiplón es otra palabra para referirse a la capa de grasa que cubre a los órganos internos.

  • Intestino

    El intestino delgado es la parte del cuerpo donde se absorben la mayoría de los nutrientes de la comida ingerida.

  • Duodeno

    El duodeno juega un papel importante para controlar el vaciado del estómago en el intestino delgado.